Ceviche De Protemas 2p2gg

CEVICHE DE PROTEMAS Rinde 8 copas de ceviche 1 sobre de 120g PROTEMÁS ORIGINAL ½ sobre de crema de mariscos o 2 sobres de consomé de camarón Hierbabuena al gusto Cilantro al gusto 2 cebollas pequeñas 2 libras de tomate 10 limones persas o 15 criollos Salsa soya e inglesa al gusto 4 néctares de vegetales Sal al gusto PROCEDIMIENTO 1. Hidratar el PROTEMÁS ORIGINAL con 1 ½ taza de agua caliente mezclada con la crema de mariscos o el consomé de camarón. Dejarlo reposar durante 15 minutos y cubrir el recipiente. 2. Se pican finamente las hojas de hierbabuena, cilantro, cebolla y el tomate y se colocan en un recipiente. 3. Agregar el PROTEMÁS junto con el jugo de los limones y sazonar con sal 4. Agregar el Néctar DEL MONTE de vegetales y la salsa inglesa. 5. Dejar reposar por medio hora para que los ingredientes tomen el ácido del limón. 6. Servir con galletas de soda

TORITITAS DE CARNE Rinde 8 porciones *También pueden elaborarse Albóndigas. 1 sobre de PROTEMÁS previamente molido 1 cebolla finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados 1 tomate picado en cuadritos 1 chile pimiento picado en cuadritos 1 huevo 1 cda. de aceite vegetal 1 manojo de hierbabuena pequeño picado finamente 2 Salsitas Italianas Sal y pimienta al gusto PROCEDIMIENTO 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Hidratar el sobre de PROTEMÁS previamente molido, en 1 ½ taza de agua caliente. Dejar reposar durante 15 minutos y cubrir el recipiente. Picar la cebolla, el chile pimiento, el ajo y el tomateRevolver la mezcla anterior, agregándole la hierbabuena picada y el PROTEMÁS. Agregar el huevo y el aceite. Hacer pelotitas para formar las tortitas o albóndigas. Poner a freír hasta que estén bien cocidas. Servir cubiertas con la salsita italiana.