Ceviche De Pato 1f544

El Ceviche de Pato es un delicioso plato rico y fácil de preparar en casa para una ocasión importante para disfrutar con la familia como un cumpleaños, un aniversario o alguna tarde familiar que se quiera pasar. El ceviche de pato es de origen huachano pero es esta ocasión te vamos a enseñar como se prepara al estilo de Sabores del Perú En Sabores del Perú nos preocupamos por darte siempre recetas prácticas y fáciles de hacer, así que presta mucha atención a los ingredientes que necesitas para el:

Ceviche de pato Ingredientes para la Ceviche de pato (Para 4 personas) 1 pato limpio y troceado 1 taza de jugo de naranja 3 cucharadas de ajos molido 2 cucharadas de ají mirasol licuado Sal y pimienta al gusto 3 cebollas grandes cortadas en pluma Comino al gusto 1 kilo de yucas cocidas Aceite Jugo de 1 limón Ají limo (opcional) Hojas de lechuga Preparación de la Ceviche de pato Primero, en un bol grande colocar el pato trozado. Mezclar el ají mirasol, el ajo molido, el jugo de naranja, el jugo de limón, sal, pimienta y comino. Revolver y añadir al pato. Macerar el pato con los condimentos por 2 horas por lo menos. (Lo ideal es macerar desde la víspera). En una olla calentar un aceite. Una vez caliente dorar el pato por ambos lados. Una vez dorado el pato añadir las cebollas y el jugo de la maceración. Tapar y cocinar a fuego lento por 15 minutos.

Servir junto a las yucas, rodajas de rocoto y adornar con una hoja de lechuga. También puede acompañar con arroz blanco. Preferiblemente use naranja agria.