Cultivo De Col Blanco c11a

NOMBRE: DARÍO

HEREDIA

CURSO; 3RO B

DOCENTE: ING. ADRIANA RACINES

TEMA : Cultivo de col Blanca o Repollo (Brassica oleracea)

CULTIVO DE COL BLANCO (REPOLLO)

SELECCIÓN DEL SITIO Los cultivos de coles se desarrollan mejor cuando reciben abundante luz y en un suelo franco arenoso, con una gran cantidad de materia orgánica. Estos cultivos necesitan suelos con un pH de 6 a 6.5; el rendimiento se reduce si el pH es menor de 6. (Laserna, 2013)

PREPARACIÓN DEL SUELO Unas semanas antes de la siembra, se agrega una capa de 3 pulgadas de materia orgánica (ya sea composta, hojas o recortes de pasto) al suelo y revuélvalos. Esto le dará suficiente tiempo a las hojas o recortes de pasto de descomponerse y liberar nutrientes al suelo. Se escarba el suelo a la profundidad alcanzada por el azadón o pala, usualmente de 10 a 12 pulgadas. Incorpore la materia orgánica al suelo tan pronto como sea posible después de su aplicación.(Claudio Boutelou, 2010) ELABORACIÓN DE LA PARCELA Construya crestas elevadas de 12 pulgadas de ancho, 6 a 8 pulgadas de alto, y a una distancia entre ellas de 36 pulgadas (medidas de centro a centro de las crestas). Esto es necesario para un buen drenaje. La elaboración de crestas elevadas es más importante en suelos pesados debido a que carecen de buen drenaje. La construcción de las crestas también mezcla el fertilizante en el surco de manera que las plantas lo puedan absorber. Aplique más fertilizante conforme las plantas crezcan. (“cultivo_de_coles_067s.pdf,” n.d.) PLANTACIÓN Deben ser plantadas solo como un cultivo de invierno porque no madurarán antes de que las temperaturas del verano estén altas. Las coles son el cultivo que más tolera las bajas temperaturas. Empiece el cultivo de coles usando buenos trasplantes, los cuales pueden comprarse en viveros o centros de jardinería. Si sea desea cultivar sus propios trasplantes, se planta las semillas en bandejas o contenedores similares aproximadamente de 3 a 4 semanas antes de la siembra en la parcela . Sembrando las semillas tendrá más variedades de donde escoger y en el momento en que las requiera. (Laserna, 2013a)

TRANSPLANTE Antes de trasplantar las plántulas al jardín, asegúrese de aclimatarlas al frio del principio.. Las coles blancas sobreviven a temperaturas de 20 °F o menores si la temperatura baja gradualmente. Se coloca los trasplantes en el jardín a la misma profundidad en la que estaban en la bandeja. Asegúrese de que los recipientes de turba estén húmedos y que no estén expuestos al aire después de plantarse. Si los cultivos de coles son plantados muy profundos, los tallos se pudrirán.(Laserna, 2013a)

RECOMENDACIONES PARA NO UTILIZAR PESTICIDAS Aplique medidas indirectas para evitar la aparición de plagas y enfermedades tales como utilización de variedades resistentes, suministro de hábitat para organismos beneficiosos, utilización de cultivos trampa, así como cultivos intercalados a lo largo de los márgenes del campo; adopción de rotación de cultivos (no cultive col inmediatamente antes o después de otras crucíferas). (“cultivo_de_coles_067s.pdf,” n.d.)

ENFERMEDADES Y PLAGAS DE LA COLIFLOR

Orugas de la Col. Estas orugas que afectan al cultivo de la Col también pueden ser una plaga importante en el cultivo de la Coliflor ya que no en vano pertenecen a la misma familia las Crucíferas. Estas orugas son unas mariposas con alas de color blanco moteadas de negro cuyas larvas tienen debilidad por las hojas de la Coliflor. Las comen con mucha voracidad, incluso pueden devorar la planta entera Mosca de la Col. Hablamos de una mosca cuyas larvas se introducen en el interior de la raíz donde se van alimentando y desarrollando. Aparecen en Primavera, invernando durante el Invierno. Para evitar su aparición es conveniente no cultivar coliflores en Primavera ya que es la época del año donde más activada tiene esta mosca. Rosquilla negra. Son unas polillas cuyas larvas se alimentan de las partes tiernas de la coliflor. Son de hábitos nocturnos durante el día su actividad es nula. Su aparición tiene lugar en Primavera. Y es prácticamente imposible combatirlas. Su enemigo natural por excelencia son la cripsopas, pequeños insectos devoradores de rosquillas. Pulgón de la Coliflor. Es un insecto de color verde y gris que ataca a las hojas más jóvenes. Al alimentarse de las hojas segrega un jugo blanco parecido a la cera que se va depositando en las hojas de la Coliflor dificultándole la realización de la fotosíntesis. Para prevenir su aparición es recomendable plantar albahaca cerca del cultivo de Coliflor ya que el aroma de la albahaca aleja a los pulgones.

Hernia de la Col. Es un hongo que produce tumores en la raíces de la Coliflor acabando al final por pudrirse. Para prevenir esta enfermedad es conveniente cultivar Coliflor durante el Otoño-Invierno ya que a temperaturas bajas el hongo no se desarrolla. Una vez que ha aparecido es muy difícil de erradicar. Roya. Afecta a los tallos y hojas, aparecen en estos una manchas amarillas y verdes con bultitos de color naranja, que luego se convierten en color rojizo oscuro. En estos bultos

se encuentran las esporas del hongo. Afecta secando la parte de la planta donde aparece. Para prevenir la enfermedad hay que evitar los excesos de humedad así como la excesiva masificación de plantas Mildiu. Es una enfermedad provocada por un conjunto de hongos. Que producen manchas amarillas y blancas que con el paso de tiempo van haciéndose de color grisáceo. Afecta a la planta pudriendo la parte afectada y secándola. Debilita a la planta ya que esta no puede realizar correctamente la fotosíntesis. Se desarrolla en momentos de excesos de humedad. Es importante no mojar la parte aérea de la planta durante el riego y retirar las plantas afectadas para que no contaminen a las sanas.(Linda N., 2009)

PLAGAS DE LA COL REPOLLO DE HOJAS : Mosca de la col (Chorthophilla brassicae Bouche). Dípteros cuyas larvas originan galerías dentro de los tallos. Minadores de hoja (Lyriomyza trifolii Burg, L. huidobrensis Blanchard). Son dípteros que crean galerías en las hojas y que desde finales de los 70 se han extendido de forma muy peligrosa y polífaga. Tienen un control químico muy dificultoso. Falsa herina de la col (Ceuthorrynchus pleurostigma Marsch.). Coleóptero que origina agallas en la base del tallo, donde se desarrolla la larva. Pulguillas de las coles (Phyllotreta nemorum L., P crucuferae Goeze). Los adultos mordisquean las hojas y las larvas realizan galerías en las hojas o en las raices. Pulgón ceniciento de las coles (Brevycorne brassicae L.). Provoca abarquillamiento en las hojas, amarilleamiento, etc. Pueden ser portadores de virosis.

Chinches de las coles (Eurydema oleracea L., E. Ornata) Heterópteros que pican las hojas y producen manchitas amarillas. Mariposa de la col (Pieris brassicae L.). Las larvas son grandes devoradoras de hojas. Polilla de las crucíferas (Plutella xylostella (L.) Curt). Microlepidopteros de los cuales, sus larvas dejan las hojas de cualquier brassica totalmente cribada. Su daño es muy espectacular. Noctuido de la col (Mamestra brassicae L.). Larvas grandes comedoras de hojas. Otras plagas polífagas: Gusanos grises (Agriotes ssp.), Rosquilla negra (Spodoptera litoralis Boisd.), Caracoles y babosas. Nematodos (Heterodera ssp.) A veces se observan en las raíces.

ENFERMEDADES DE LA COL REPOLLO DE HOJAS LISAS: Herina o potra de la col (Plasmidiophora brassicae Wor) La planta atacada vegeta mal, queda empequeñecida y las raíces abultamientos alargados . Mildiu de las crucíferas (Peronospora brassicae Gaumann). Produce manchas decoloraciones amarillentas en la parte superior de los limbos foliares y desarrollo de micelio gris en el envés. Pie negro de las coles (Phoma Lngam Tode). Provoca la muerte prematura de las plantas, chancros en el hipocotilo, podredumbres en el cuello de la raíz, y manchas necróticas en hojas y tallos. Roya blanca de las crucíferas (Albugo candida (Pers.) Kunce). Produce deformaciones en distintos órganos de las plantas. Desprende un polvo blanquecino. Pythium ssp. Provoca muchas muertes en la nascencia. Rizoctonia solani Kühn. Produce deformaciones en el cuello y la raíz Bacteriosis (Xanthomonas campestris Pammel). Provoca manchas marrones en forma de V que posteriormente se desecan dando la impresión de una fitotoxicidad. Virus de las manchas angulares negras. Es muy agresivo en coles repollo y en coles de Bruselas. Origina manchas amarillentas que luego se vuelven negruzcas. Virus del mosaico de la coliflor. Produce plantas menos desarrolladas, con presencia de mosaicos sobre todo en las nerviaciones, y hojas deformadas. Mas agresivo en la coliflor(Laserna, 2013) CONCLUSIÓN Todas las enfermedades y plagas presentes en el cultivo de coliflor pueden afectar al cultivo de col blanca con una ligera excepción de del (Pulgón de la coliflor y Mosquilla negra)

Referencias Claudio Boutelou. (2010). Tratado de la Huerta ó método de cultivar toda clase de hortalizas - Claudio Boutelou, Atanasio Dávila (Madrid, imp) - Google Books. Retrieved December 15, 2017, from https://books.google.com.ec/books?id=UP4AfshM8vUC&pg=PA85&dq=COL+

BLANCA+COMO+CULTIVAR&hl=es419&sa=X&ved=0ahUKEwjWki2IvYAhUB2oMKHcFlAmoQ6AEIMDAC# v=onepage&q=COL%20BLANCA%20COMO%20CULTIVAR&f=false cultivo_de_coles_067s.pdf. (n.d.). Retrieved from https://aggiehorticulture.tamu.edu/wp-content/s/2017/09/cultivo_de_coles_067s.pdf Laserna, S. (2013a, July 24). Coles-repollo de hojas lisas. Retrieved December 15, 2017, from http://www.agroes.es/cultivos-agricultura/cultivos-huertahorticultura/coles-repollo-de-hojas-lisas/393-coles-repollo-de-hojas-lisas-plagasenfermedades-cultivo Laserna, S. (2013b, July 24). Coles-repollo de hojas lisas. Retrieved December 15, 2017, from http://www.agroes.es/cultivos-agricultura/cultivos-huertahorticultura/coles-repollo-de-hojas-lisas/393-coles-repollo-de-hojas-lisas-plagasenfermedades-cultivo Linda N. (2009). Plagas y enfermedades de la Coliflor | Plantas. Retrieved December 15, 2017, from http://plantas.facilisimo.com/blogs/huertos/plagas-yenfermedades-de-la-coliflor_836303.html